page1image1809216

 

 

Keuze menu - Menu au choix

page5image1642960

Voorgerechten Entrées

Hoofdgerechten Plats principaux

Desserts

Menu 42,00 p.p.

Garnaalkroketten / Croquettes crevettes Vitello tonato

Scampis look / Scampis à l’ail

Kaaskroketten/Croquettes aux fromages

°°°
Filet Mignon 
“Wit-Blauw”

Kabeljauw / Cabillaud
Varkenswangetjes / Carbonades Flamandes

Slibtongen /Solettes °°°
Dame Blanche

Verwenkoffie / Café “Gourmand”

page5image1649408

À la carte

Voorgerechten - Entrées

Scampis met look 6 st.Scampis à l’ail 6 pc.

Garnaal kroketten 2 st. Croquettes crevettes 2 pc.

Vissoep “Victory”

Vangst van de dag, met rouille en toast

Soupe de poisson “Victory”

Pêche du jour, avec rouille et toast

Vitello tonato op wijze van de chef

Pastrami met saus van tonijn en tuinkruiden Pastrami avec sauce au thon et herbes dus jardin

Huis gemarineerde zalm - Suppl. Caviaar “Oscietra” 10 gr. 30 Met mierikswortel en toast
Saumon mariné - Suppl. Caviaar “Oscietra” 10 gr. 30
Raifort et toast

1⁄2 Kreeft

Met citroen, peterselie en boter

1⁄2 Homard

Avec cintrons, persil et beurre

 

page5image1620288

 

Hoofdgerechten - Plats principaux

Vis – Poisson

Slibtongen
Met salade, tartaarsaus en frietenSolettes
Avec salade, tartare et frites

Zeetong 500 gr. Met salade, tartaarsaus en frieten

Sole Meunière 500 gr. Avec salade, tartare et frites

Kabeljauwhaas met handgepelde garnalen Met polderaardappel en mousseline

Filet de cabillaud avec crevettes pelées à la main Pommes de terre et mousseline

Bouillabaise Vangst van de dag, met rouille en toast Pêche du jour, avec rouille et toast

Noordzeeschotel ( 1⁄2 kreeft , 3 oesters,huisgemarineerde zalm,tomaat met garnalen)

Asiette de la mer du Nord (1⁄2 homard, 3 huitres,saumon mariné, tomate crevettes)

Salades

Tomaat garnaal.” Op onze wijze”Tomates crevettes .”A notre façcon”

Salade Geitenkaas

Rucola | peer | gekaameliseerde noten | rode biet

Salade Fromage de chèvre

Rucola | poire | noix caramélisées | bétrave rouge

Salade Schotse zalm

Dille | dressing van gebrande citroenen

Salade Saumon

Aneth | dressing de citrons grillés

Cesar salade

Hoevekip | spek | croutons | hoeve ei | parmezaan Poulet fermier | lardons | oeuf | parmesan

 

page6image1611760page6image1644416page6image1612384

Om wachttijden te beperken en kwaliteit te garanderen vragen wij om u keuze te groeperen

Vlees - Viande

Filet Mignon 250 gr. “Belgisch Wit Blauw”

Sausen: Peper, Champignon of Béarnaise Aardappel: Frieten of Kroketten
Filet Mignon 250 gr. “ Blanc Blue Belge”Sauce: Poivre, Champignons ou Béarnaise Pomme de terre: Frietes ou Croquettes

Ierse Rib Eye 350 gr.

Sausen: Peper, Champignon of Béarnaise Aardappel: Frieten of KrokettenEntrecôte Irlandaise 350 gr.
Sauce: Poivre, Champignons ou Béarnaise Pomme de terre: Frietes ou Croquettes

Handgesneden Steak Tartaar

Met frieten, salade en savora mosterd

Steak tartare coupé à la main

Avec frites, salade et moutarde de savora

Vol au vent

Met frieten, salade en mousseline

Vol au vent

Avec frites, salade et mousseline

Lams stoofpotje op marokaanse wijze

Met Knoflook, yoghurt en komijn

Ragoût d’agneau style marocain

Avec ail, yaourt et cumin

Varkenswangentjes traag gegaard in “Leffe” Carbonades Flamandes à la “Leffe”

 

page7image1617584

 

Schaal- en schelpdieren - Coquillages et crustaces

Scampis met look 9 st.Scampis à l’ail 9 pc.

Kreeft 500 gr.

Belle vue of Thermidor

Homard 500 gr.

Belle vue ou Thermidor

Oesters - Huitres

Zeeuwse Creusen

Natuur
Nature
Gegratineerd of Aziatisch Gemarineerd Gratinée ou Marinée Asiatique

Gillardeau’s

Natuur
Nature
Gegratineerd of Aziatisch Gemarineerd Gratinée ou Marinée Asiatique

 

page8image1669168page8image1669376page8image1669584page8image1669792

Mosselen – Moules

Natuur Nature Witte wijn Vin blanc

Oesters ook per stuk te verkrijgen - possibilité par piece

page8image1670000

Plateau Royal (vanaf 2 personen)

Ruim assortiment aan schaal- en schelpieren
o.a. oesters, kreeft, krab,... (kan wijzigen volgens de seizoenen) Assortiment des coquillages et crustaces
comme Huîtres, homard, crabe,... (peut changer selon les saisons)

 

Kindergerechten – Plats pour enfants

Filet Mignon 125 gr. “Belgisch Wit Blauw”

Met salade en frieten Avec salade et frites

Mossel natuur

Met mosselsaus en frieten

Moules natures

Avec sauce au moules et frites

Spaghetti Bolognaise

Kipfilet

Met frieten en appelmoes

Filet de poulet

Avec frites et compotte de pommes

Garnaalkroket 1 st. Croquette crevettes 1 pc.

Vol au vent met frieten-frites .

 

page9image1670416

Desserts

Sabayon 

Crème brulée 

Pecannoot taartje  Tartelette au noix de pécan

Warme appeltaart  Tarte aux pommes chaude

Dame Blanche 

Pannekoekken met suiker  Crèpes aux sucre

Verwen Koffie met lekkernijen  Café Gourmand avec mignardises

page10image1670208

 

 

restaurant

VICTORY Restaurant - Bar

Franchommelaan 60 (haven)
8370 Blankenberge

T 050 41 44 79
E info@restovictory.be

DEEL ONZE FACEBOOKPAGINA
EN WIN EEN OPENINGSMENU VOOR 2 PERSONEN

Terug open sinds 14 December 2018